凉拌豆皮卷
[主料]
五香豆腐皮：1块
[辅料]
大蒜：4个
葱花：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
醋：适量
生抽：适量
蚝油：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆皮卷的做法步骤]
1、切好的豆腐皮。
2、准备好的葱蒜（蒜粒需加开水泡会入味）
3、一次性放入：盐，醋，生抽鸡精，胡椒粉各适量。再倒入大蒜水（包括蒜粒），蚝油，辣椒油。拌匀即可。
4、可口的成品。
[小窍门]
大蒜粒需加入少量开水泡一会，好入味。
所属分类： 凉菜