一口一个【脆皮薯球】
“ 土豆的做法真是好多，怎么做都可以有不同的视觉与味觉来呈现在我们的眼前。无论每种吃法，我都超喜欢。这回的做法，估计小朋友应该更喜欢，一口一个，外皮脆脆的，里面软绵，吃起来也是超级过瘾呢~不过我家的小朋友没在家，去奶奶家已经住了有一段日子了，这些好吃的，以后等他回来，一样照做给他~”
[主料]
土豆：2个
肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[脆皮薯球的做法步骤]
1、土豆洗净切片放入保鲜袋，微波8分钟。
2、肉馅加入葱花，盐，十三香调味。
3、土豆压成泥。
4、土豆泥和腌好的肉馅混合均匀。
5、用筷子或手将馅料搅上劲。
6、搓成等大的小球备用。
7、炸之前裹上干淀粉。
8、油温7-8层热时下锅炸至金黄。
[小窍门]
炸之前裹上干淀粉一定不能省略，这样刚炸好的表皮是脆的哦！
使用的厨具：炒锅
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