剁椒鸡翅
[主料]
鸡翅：400g
[辅料]
剁椒：适量
[配料]
酱油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[剁椒鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净斩块
2、焯水
3、焯好水的鸡翅，迅速用冷水冲洗干净
4、铺上自制剁椒，放入电饭煲里蒸熟（饭煮好鸡翅也就蒸熟了，很省事
5、蒸好的鸡翅淋上适量的酱油即可
[小窍门]
我用的是台湾金兰酱油，没有可以用蒸鱼酱油代替
鸡翅本身有油，所以不要另外在放油
剁椒是咸的不要在放盐了，除非吃的特别咸
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜