家乡早餐——菜馍
“ 菜馍，在我们家乡很受欢迎的早餐，没有之一。冬天来了，每过一个路口就可以看到烙菜馍的小摊。三块钱一个大菜馍，足够吃饱。”
[主料]
面团：适量
菠菜：适量
胡萝卜：适量
线椒圈：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[菜馍的做法步骤]
1、准备好各种材料(面团是提前一晚活好的)
2、分成均匀的面剂，滚圆
3、菠菜切碎，萝卜切丝
4、撒入五香粉 、盐、鸡精、玉米油少量，拌匀
5、把面团擀成薄片
6、把菜均匀的铺在面片上，再打入一个鸡蛋
7、再取一张面片压在上面，压实，电饼铛刷油，放入菜馍
8、翻面
9、切好开吃啦！
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜