柚子皮糖 [主料] 柚子皮:一个 [辅料] 糖:180克 盐:适量 口味:甜味 工艺:炒 耗时:半小时 难度:简单 [柚子皮糖的做法步骤] 1、切柚子之前用盐擦一遍,然后剥皮,只要表层哦,剥完放两勺盐泡三小时后换上清水。 2、泡三到四天,每天换两三次水 3、泡完就切丝哦,然后把锅里放一碗水,放180克白砂糖。把柚子丝放锅里煮一会,再翻炒。 4、炒干后就变成这样子了,炒的时候注意火候,可适当关小火。 5、最后装盘,很好吃哦,一点都不苦。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 甜品 儿童 下午茶
柚子皮糖 [主料] 柚子皮:一个 [辅料] 糖:180克 盐:适量 口味:甜味 工艺:炒 耗时:半小时 难度:简单 [柚子皮糖的做法步骤] 1、切柚子之前用盐擦一遍,然后剥皮,只要表层哦,剥完放两勺盐泡三小时后换上清水。 2、泡三到四天,每天换两三次水 3、泡完就切丝哦,然后把锅里放一碗水,放180克白砂糖。把柚子丝放锅里煮一会,再翻炒。 4、炒干后就变成这样子了,炒的时候注意火候,可适当关小火。 5、最后装盘,很好吃哦,一点都不苦。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 甜品 儿童 下午茶