三个步骤——午餐肉DIY轻松搞定
“ 午餐肉的保质期居然有两年~两年两年两年啊~吓屎本宝宝了~这该是加了多少防腐剂啊~
不能吃不能吃不能吃~
可是~午餐肉味道还是很赞滴~好吧~想吃又不想得痴呆~只能DIY~安利一下~其实炒鸡简单~只需要三个步骤即可：剁肉-调味-蒸！”
[主料]
猪肉：适量
鸡蛋：1个
葱：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
鱼露：适量
酱油：适量
五香粉：适量
淀粉：适量
糖：适量
香油：3滴
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[午餐肉的做法步骤]
1、猪肉加姜切剁成蓉~
2、超级细的那种~肉要肥一点~
3、这一步关键就是剁剁剁~可以用调理机~可手工剁的肉还是香一点~
4、然后放入葱花~
5、加入全蛋、酱油、五香粉~鱼露、盐、糖、料酒、香油、淀粉调味~淀粉要多一点~
6、随后使劲朝一个方向~使劲哈~揉上劲了~这一步关键就是拌拌拌~
7、倒在容器了~使劲颠~或者用勺子压平（不然容易产生气泡）~这一步关键是颠颠颠~最后隔水蒸45分钟即可~
[小窍门]
PS：为了颜色好看可以不放酱油~这一步关键是蒸蒸蒸~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜