红烧鲳鱼
[主料]
鲳鱼：1条
姜葱：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鲳鱼的做法步骤]
1、鱼清洗干净抹点盐入味，姜切片，葱切段。
2、起油锅放姜片爆香。
3、把鱼放入煎至两面金黄。
4、煎好鱼倒掉多余的油，加生抽丶蚝油丶少许清水稍焖。
5、待鱼熟透放入葱段。
6、成品。
[小窍门]
吃辣的朋友加点红辣椒更美味。
使用的厨具：煮锅
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