蒸生蚝
[主料]
生蚝：一打
[辅料]
蒜蓉：适量
小米辣：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸生蚝的做法步骤]
1、生蚝刷洗干净。
2、用刀子撬开。
3、蒜头，小米辣用搅碎机搅碎，快捷方便。
4、锅里热油，倒入蒜蓉爆香，加入盐，耗油，生抽拌匀。
5、铲起。
6、把蒜蓉铺在生蚝上，再摆入蒸锅内，大火烧开，蒸3-4分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 海鲜