青椒土豆片
“ 他——三岁开始就喜欢吃土豆片，还是青椒土豆片。他能看到的只有青椒和土豆，如果有其他的蔬菜在一起那就得重新给他做一份。因为他不吃葱，小时候的他不吃，儿童时代的他不吃，现在依旧是不吃。他从小开始就钟爱他的妈妈做的土豆，虽然好几年他们彼此没有相见了，可提到土豆片他依旧很能体会到对他的关爱……相信在远方的她听到儿子的此番话也会开心😃……我们一起相处快十年了，从大学那时候开始我们就会隔三差五的吃青椒土豆片，依旧是只有青椒和土豆.......”
[主料]
土豆：1个
青椒：1个
[辅料]
姜蒜：2个
生抽：1匙
醋：1匙
麻油：1匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒土豆片的做法步骤]
1、土豆去皮切片，青椒切片，姜蒜切末！
2、炒锅热油爆香姜蒜！
3、放入土豆片翻炒！
4、炒至七分熟放入生抽！
5、放入青椒翻炒，沿锅边炝醋，翻炒片刻！
6、最后加盐调味，淋入麻油！
使用的厨具：炒锅
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