罗马盾牌
[主料]
黄油：35g
低粉：75g
蛋清：1个
白糖：40g
[辅料]
杏仁片：20g
麦芽糖：20g
黄油：20g
白糖：20g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[罗马盾牌的做法步骤]
1、黄油，白糖，麦芽糖放入碗中，隔水融化。
2、加入杏仁片拌匀备用。
3、室温软化的黄油加白糖。
4、用打蛋器打制发白。
5、一个蛋清分三次加入搅打制融合。
6、筛入低粉用刮刀翻拌均匀。
7、翻拌饭没有干粉装入裱花袋。
8、挤在烤盘上。
9、放入杏仁馅料。
10、烤箱提前预热上下火160°烤18分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙