番茄菜心肥牛
“ 买了肥牛做肥牛饭来的，剩下的肥牛放冰箱里了，然后又忘了。
别人拿来的鲍鱼要收起来，倒腾冰箱又翻出来，赶紧做着吃了吧。”
[主料]
菜心：1把
肥牛：500克
番茄：1个
[辅料]
葱花：小许
清水：小许
[调料]
食盐：2克
生抽：5ke
鸡精：2克
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[番茄菜心肥牛的做法步骤]
1、菜心洗净。
2、切段。
3、锅烧水。
4、水开放菜心焯水。
5、焯好的菜心取出来放大碗里。
6、把肥牛直接放进焯菜心的水里。
7、焯熟。
8、纯净水洗净浮末。
9、放盘里备用。
10、番茄洗净切小块。
11、热锅冷油，放食盐。
12、放番茄翻炒。
13、放小许生抽。
14、炒至番茄出油，放小许水煮开。
15、放肥牛。
16、炒匀，放鸡精。
17、炒匀倒在菜心碗里。
18、切葱花。
19、葱花撒肥牛上即可。
20、开动吧。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜