白灼秋葵
“ 这么做好吃，不喜欢吃秋葵的少爷也吃了不少。”
[主料]
秋葵：1把
[辅料]
大蒜：几瓣
红椒：小许
[调料]
蒸鱼豉油：10克
食用油：1汤匙
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼秋葵的做法步骤]
1、秋葵洗净，去蒂部。
2、锅烧开水。
3、放入秋葵焯水。
4、变色即可。
5、过冷水。
6、大蒜去皮洗净，切末。
7、秋葵沥干水分。
8、纵向切开。
9、摆盘，切面朝上。
10、撒上蒜末和红椒碎。
11、取蒸鱼豉油。
12、均匀淋在秋葵表面。
13、锅烧热油。
14、油冒烟的时候泼在蒜末上即可。
15、成品。
使用的厨具：不粘锅
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