幸福炒三丝
“ 莴苣、红胡萝卜、肉丝，这三者，营养都很丰富，再加上这颜色，孩子们，都很喜欢，我们家的小子，有点挑，可今天看着这个也是挡不住了，吃了两大碗，看着家人大口吃饭，做厨娘的人是不是很幸福，很满足，来吧，亲也试试………”
[主料]
肉丝：100克
胡萝卜：1个
莴苣：1条
[辅料]
茶油：1勺
盐：3克
大蒜：1个
糖：2克
生抽：1勺
淀粉：1勺
料酒：2克
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[幸福炒三丝的做法步骤]
1、肉，切成丝，加入淀粉、料酒、生抽、腌制下
2、热锅，少许油，入肉丝，迅速翻炒，变色，出锅，备用
3、莴苣，切丝，入少许盐，抓捏，备用
4、胡萝卜，切成丝，备用
5、热锅，入大蒜，煸香
6、入红萝卜，翻炒，红胡萝卜，在大火，热锅，翻炒，出红汁，这样才能够味
7、入莴苣，翻炒，这里时间不用久，一会就好
8、入肉丝，连腌制的底水，翻炒
9、入一小勺的水淀粉，薄薄的
10、成品
11、成品
12、成品
使用的厨具：炒锅
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