咖喱鸡
“ 上次朋友请我们去她家款待了我们一番，有一道菜就是咖喱鸡，根本停不下来😂然后就立志回来也要自己学做！结果就有了它。”
[主料]
鸡肉：适量
[辅料]
土豆：适量
洋葱：1个
红萝卜：适量
青椒：适量
咖喱：3块
口味：微辣
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[咖喱鸡的做法步骤]
1、咖喱我用的是这个牌子的。
2、胡萝卜、土豆切丁。
3、鸡肉放酱油跟少量盐腌制半小时。
4、洋葱、青椒切好备用。
5、玉米胡萝卜一起翻炒，之后下点水跟少数酱油单独翻炒鸡肉。再将炒好的玉米胡萝卜与鸡肉一块翻炒，取出三块咖喱铺鸡肉上用铲子抹平，用锅盖上焖5分钟至咖喱融化，放入青椒跟洋葱。再继续翻炒，焖，刚开始可以用大火，后面要用中火才不会烧焦。
[小窍门]
咖喱放下去后要勤翻动，避免粘锅烧掉了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜