豬肉大蔥包子
[主料]
豬肉：700克
大蔥：50克
酵母：5克
麵粉：500克
[辅料]
五香粉：15克
蠔油：5ml
生抽：15ml
鹽：10克
芝麻油：10ml
植物油：50ml
雞粉：5克
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[豬肉大蔥包子的做法步骤]
1、酵母用溫水激活攪拌，靜置10min倒入麵粉，繼續加溫水，和成麵團。
2、豬肉攪碎成餡，加入剁好的蔥末，加五香粉，芝麻油，鹽，雞粉，蠔油，生抽，花生油（多點）順時針攪拌。
3、拌好待用。
4、面發好抻成全條狀。
5、切好準備趕皮。
6、幹好皮，夾餡，開包。
7、放在特意買的竹蒸籠裡面蒸😳
使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类： 面食 包子