老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干
“ 做过多次饼干，从没尝试过添加全麦面粉的饼干是什么味道，某天想让小朋友给朋友家孩子带点小零食尝尝，开始打算做曲奇，后来想这个已做过多次，糖粉相对比较高甜味重，还是换换口味更好，想来想去就尝试了这个配方，没想到第一次做就非常成功。”
[主料]
无盐黄油：180g
鸡蛋：48g
低筋面粉：200g
全麦面粉：60g
白砂糖：80g
[辅料]
黑芝麻：30g
泡打粉：2g
盐：2g
香草精：几滴
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[全麦黑芝麻饼干的做法步骤]
1、无盐黄油室温下软化，加入白砂糖和盐用打蛋器低速打至稍变色状态
2、分次加入鸡蛋搅打均匀
3、将低筋面粉、泡打粉、全麦面粉等筛入其中，用刮刀翻拌均匀, 加入黑芝麻翻拌均匀
4、用勺子取1勺子面糊放手上随意按压成小圆饼，放烤盘上
5、烤箱提前预热，烤盘放入中层180度烤20分钟左右出炉。
使用的厨具：电烤箱
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