培根烤大虾
“ 收拾冰箱，发现还有4只冻虾，一不小心碰掉一只头，算来只有三只半了，适合烤，卷上培根肉，加点小菜，美美的培根烤大虾出炉了，培根肉的香，大虾的鲜，喜欢黑胡椒的味道，顺便说一句，紫薯片很好吃，西兰花烤后味道真鲜美。可以试试哦！”
[主料]
大虾：4只
培根肉：2片
[辅料]
西兰花：适量
紫薯：1个
葡萄酒：1大勺
盐：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：高级
[培根烤大虾的做法步骤]
1、西兰花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟，洗净备用
2、挑出虾线，剪掉虾腿虾刺，再次清洗
3、撒上盐、胡椒粉，加入一大勺葡萄酒腌制15分钟
4、西兰花洗净控掉水分
5、取2片培根，中间切断
6、用半片培根肉卷起大虾
7、烤盘薄薄的刷上油，码入虾、西兰花和紫薯
8200、度预热烤箱，上小火中层烤15分钟
9、出炉，满屋飘香
10、OK！
[小窍门]
1、.在倒数第二节处挑出虾线。
2、.将西兰花在加盐的凉水里浸泡十来分钟，可将埋伏在花朵里的小虫泡出来，再用清水清洗。
使用的厨具：电烤箱
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