大家都爱吃的菜の【蒜蓉菜心】
[主料]
菜心：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
生抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉菜心的做法步骤]
1、菜心洗净控水
2、锅中水烧开，下菜心汆烫
3、汆烫五十秒，叶变软后菜梗变色立马捞出
4、捞出控水
5、大蒜剥皮拍碎
6、锅中放少许油下蒜小火炒香
7、出蒜香味的时候下汆烫好的菜心
8、稍微搅拌加生抽
9、加鸡精拌匀就可以出锅了
10、不用放盐，因为生抽是咸的，如果菜心比较多，可以稍加一点盐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱