咸水梅蒸鳗鱼
[主料]
鳗鱼：半条
[辅料]
咸水梅：两颗
[调料]
料酒：一勺
酱：几片
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[咸水梅蒸鳗鱼的做法步骤]
1、河鳗鱼半条先用几片姜，一勺料酒腌制一会。
2、咸水梅两颗，喜欢咸点的可以多加一颗。
3、捣碎。
4、码在腌制好了的鳗鱼上。
5、加一勺水梅汁。
6、鳗鱼是切片的，不宜蒸太久，开水蒸8分钟就好。
7、很下饭哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜