无油可可蛋糕
“ 因为可可粉用量较多，成品味微苦。
也可根据自己口味适当调整可可粉和低粉的比例”
[主料]
鸡蛋：4个
可可粉：40克
低粉：60克
白糖：100克
[辅料]
牛奶：50ml
口味：苦味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[无油可可蛋糕的做法步骤]
1、把低粉和可可粉混合过筛备用
2、鸡蛋放在无水无油的盆里，一次加入所有白糖打发
3、提起打蛋器滴落的蛋糊不会立即消失即可
4、加入低粉和可可粉的混合物由下往上翻拌均匀至无干粉，切不可划圈
5、加入牛奶翻拌均匀
6、倒入模具，烤箱170度预热，上下火烤20-25分钟左右即可，出炉后倒扣晾凉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 蛋糕