辣鳖子
“ 老家经常做的，尤其是奶奶经常做，长大了很怀念老家的味道。明天继续”
[主料]
青椒：7个
[辅料]
面粉：适量
盐：1茶匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣鳖子的做法步骤]
1、准备六七个辣椒，洗净，如怕啦可以把辣椒仔去除，
2、把青椒切成丝，不要太细，
3、放少许盐，一盘菜的量足矣
4、在加些许面粉，适量加，可以先加点在搅拌均匀，加些许水
5、搅拌成这个样子，把盐和面粉搅拌好就可以进行下一步
6、把锅洗净加油烧热
7、把交班好的倒入油锅摊平
8、一分钟后翻个面，散了不要紧，
9、等摊至金黄色或者成型可以用铲子倒散，翻炒至熟就可以了
10、起锅装盘，美味佳肴就OK了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 湘菜 老人 晚餐 工作餐