酸萝卜红烧肉
[主料]
五花肉：400克
[辅料]
酸萝卜：80克
西兰花：100克
生抽：10克
老抽：3克
大料：3克
葱：50克
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[酸萝卜红烧肉的做法步骤]
1、所需食材如图。
2、将五花肉入锅煎至白色脂肪部分呈半透明状。
3、放入葱姜蒜煸炒出香味。
4、放入生抽煸炒片刻，倒入温水没过食材。
5、自己腌制好的酸萝卜清洗一下待用。
6、将老抽，大料等调味料放入锅中，再把酸萝卜放入。
7、炖煮40分钟后即可装盘。把西兰花过水后摆盘，将五花肉放置盘中，再将五花肉酱汁淋在肉和西兰花上，美味呈现。
8、简单的做法，不简单的美味。
使用的厨具：炒锅
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