家常拔丝地瓜
“ 拔丝地瓜是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃”
[主料]
地瓜：300克
[辅料]
油：500克
白糖：300克
水：200克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：高级
[拔丝地瓜的做法步骤]
1、准备地瓜，去皮
2、地瓜且条备用
3、锅中加入适量的油烧热，加入地瓜条
4、炸至金黄捞出沥油
5、锅中加入适量的水和白糖加热融化
6、加热搅拌直到呈现焦糖色
7、加入地瓜搅拌均匀
8、最后盛出趁热食用即可
[小窍门]
拔丝地瓜是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃
使用的厨具：炒锅
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