疙瘩汤
“ 早晨起床发现没米了。迫不得已第一次做疙瘩汤。吃着还行。”
[主料]
面粉：30克
[辅料]
葱花：1克
蒜末：2克
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[疙瘩汤的做法步骤]
1、锅内倒油，待油开后放入葱花、蒜末翻炒后放入西红柿翻炒出汁
2、加入三碗水。待水烧开后转为小火，放入面疙瘩。放入面疙瘩时用筷子配合搅拌倒入锅内。再倒入两滴老抽两勺盐、菠菜少许。用菜铲搅拌均匀后，一分钟即可关火出锅。（疙瘩汤熟的较快！）（倒入面疙瘩时需要两只手所以未能拍照，大家见谅哈）
3、两碗面粉、少量向面粉里加水，同时筷子配合搅拌出絮状，速度一定要快！水每次一定要少加！反复加水搅拌，直到面盆里所有面粉搅拌均匀。
4、出锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜