酱烧素什锦
“ 美美的下饭菜来喽！今来一款：酱烧素什锦，酱香浓郁，多吃一碗饭哦！”
[主料]
腐竹：适量
木耳：适量
香菇：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
淀粉：适量
豆瓣酱：适量
水：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[酱烧素什锦的做法步骤]
1、腐竹和木耳提前浸泡。
2、香菇洗净备用。
3、木耳入开水汆烫一下。
4、腐竹切斜刀装盘。
5、香菇切薄片装盘。
6、蒜和葱切碎备用。
7、蚝油，酱油，盐，淀粉，糖，水调料汁。
8、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。
9、放入香菇翻炒。
10、加入腐竹和木耳翻炒。
11、放入豆瓣酱炒匀。
12、加入料汁炒匀。
13、炒制入味即可。
14、出锅加盐调味装盘。
15、美美的家常菜，请您品鉴。
[小窍门]
加点淀粉起到勾芡的作用，口感也是相当赞哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐