恩施土家特色腊肉。--进化论
[主料]
腊肉：200g
食用油：少许
[辅料]
青椒：2-3个
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[土家特色腊肉的做法步骤]
1、准备烧洗好的腊肉200g;
2、烧洗好的腊肉切片装盘；
3、锅中加半碗水，加入切好的腊肉；待水烧干，肉起锅；加入少许油，放入青椒，炒2分钟；加入腊肉和青椒一起炒2-3分钟，即可起锅。
4、食材图
5、食材图
[小窍门]
注意：因为腊肉是由食盐和各种香料腌制烟熏而成，所以做菜过程中无需加食盐和其他香料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜