南瓜海鲜浓汤羹
“ 南瓜的健康功效就不用多提了，大家都知道是好东西。将南瓜煮熟打成汁，与海鲜一起做成浓汤，西餐里面比较常用。”
[主料]
南瓜：500克
蟹柳：100克
青豆：30克
黄油：50克
[辅料]
虾仁：100克
鲜贝：100克
洋葱：100克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[南瓜海鲜浓汤羹的做法步骤]
1、备料：黄油，洋葱，南瓜，虾仁，鲜贝，蟹柳
2、虾仁从背上划一刀，挑出肠线。鲜贝及虾仁都放少许盐及料酒腌制
3、锅里下黄油，融化后放洋葱爆香
4、加入切成小块的南瓜，，加水没过南瓜约半指高，入高压锅10分钟，取出用榨汁机打成浆。
5、将打好的浆重新入锅，放入腌制的虾仁及鲜贝
6、青豆是速冻熟青豆，蟹枊也是即食的，所以最后跟蟹枊一起放。最后下盐，鸡精，调味起锅
8、老人孩子吃也都是很好的哟
[小窍门]
按照步骤做很简单易学，没有特别窍门
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类