茼蒿炒牛肉丝
“ 煮了2斤牛肉，用来快速做菜，无论是炒，拌，还是炖，都可以快速做出来成品。”
[主料]
熟牛肉：1块
茼蒿：250克
大蒜：几瓣
食盐：1克
鸡精：1克
[辅料]
食用油：1汤匙
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茼蒿炒牛肉丝的做法步骤]
1、煮好的牛肉。
2、取茼蒿。
3、洗净切段。
4、取凉透的牛肉。
5、大蒜处理干净。
6、牛肉顺着撕成丝，大蒜切末。
7、热锅冷油，油热放食盐。
8、放蒜末。
9、炒出香味。
10、放茼蒿梗部分。
11、翻炒均匀放入牛肉丝。
12、翻炒至茼蒿断生。
13、放菜叶部分。
14、放鸡精炒至茼蒿叶变色即可。
15、装盘。
16、成品。
使用的厨具：不粘锅
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