醋溜土豆丝
“ 酸爽可口，家常小炒，快手上桌。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
蒜头：少许
红椒：少许
油：少许
盐：少许
乌醋：1勺
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜土豆丝的做法步骤]
1、备好食材。
2、土豆切丝放入大碗洗去多余淀粉。
3、切点蒜末，红椒切丝。
4、热锅放油，下蒜末，红椒丝炒香。
5、下土豆丝翻炒2分钟。
6、调少许盐炒匀。
7、最后下一勺乌醋翻炒均匀即可。
[小窍门]
土豆切好一定要清洗多几遍洗去多余淀粉
使用的厨具：炒锅
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