美味牛肉
“ 牛肉虽然价格贵，但是却很值得购买，不光口感比其它猪肉、羊肉、鸡鸭鹅肉更好吃，也具有非常丰富的营养价值，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等作用。牛肉的吃法也非常多，比如水煮牛肉、青椒牛肉、土豆炖牛肉、咖喱牛肉、牛排等等，每一种吃法都是诱人的，今天就给大家介绍牛肉怎么做好吃？一起来看看做法吧！”
[主料]
牛肉：300克
葱：3根
蒜瓣：3个
生姜：1小块
[辅料]
食盐：3克
八角：几个
桂皮：适量
水：适量
辣椒油：适量
醋：10毫升
白糖：3克
浓汤宝：适量
口味：香辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[美味牛肉的做法步骤]
1、主料：牛肉、葱、蒜瓣、生姜。
2、将牛肉反复清洗干净，洗去血水后放入高压锅，将葱切长段，生姜切片放入锅中，加入适量水、八角、桂皮。
3、加入半盒浓汤宝。
4、将高压锅盖子盖上，通电后将按钮旋转到炖肉处，开始炖牛肉了，等时间到，高压锅冷却后解压打开锅盖。
5、捞出牛肉晾凉后切成片，葱切成葱花，蒜瓣去皮后切碎。
6、现在做调味料，将葱花、蒜末、辣椒油放入碗中，加入食盐、白糖、醋、生抽调成汁。
7、吃的时候，用牛肉片蘸着调味料吃，味道更香辣美味哦！
[小窍门]
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜