鱼香肉丝diy
[主料]
猪肉：250克
胡萝卜：1个
茭白：1个
木耳：6个
[辅料]
辣拌酱：2勺
干辣椒：2个
生抽：2勺
老抽：0.5勺
白糖：3勺
醋：2勺
大蒜瓣：2个
料酒：2勺
盐：1勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼香肉丝的做法步骤]
1、把主料切成丝，并把猪肉丝放入淀粉，料酒，盐，黑胡椒研制
2、锅中加油，倒入辣拌酱，干辣椒，翻炒，出红油，放入肉丝，和大蒜瓣
3、待肉丝变白，加入生抽和老抽，翻炒后，加入其他主料
4、所有主料都加入后，煸炒均匀后，放入白糖，盐，胡椒，味精，翻炒后，最后放入醋，在翻炒均匀后，加入湿淀粉，进行勾芡，然后成盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜