番茄鸡蛋面疙瘩
“ 一碗面疙瘩，想起了小时候妈妈做的美食，或许不够精致却满满的都是爱。”
[主料]
番茄：1个
鸡蛋：1个
面粉：2勺
[辅料]
盐：5克
蚝油：1茶匙
芝麻油：适量
白芝麻：1茶匙
植物油：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤]
1、葱花炝锅。
2、葱花炒香后，放番茄，边炒边用铲子按压，炒至番茄八成熟，然后加水煮开。
3、等水开的同时准备面疙瘩，两勺面粉分四到五次加入适量水，边加水边搅拌，做成面疙瘩。
4、水开后慢慢拨面疙瘩入锅，根据面疙瘩大小，煮2～3分钟，放适量耗油、盐。鸡蛋打散，入锅，搅成蛋花，关火。
5、加几滴芝麻油，撒些熟芝麻，配酱瓜小菜吃会更香喔。
使用的厨具：炒锅
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