菜辣炒鸡肉
[主料]
鸡：半只
菜辣：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菜辣炒鸡肉的做法步骤]
1、鸡肉洗净切块。
2、菜辣洗净备用。
3、蒋菜辣切块。
4、锅中放水烧开后倒入鸡肉焯一下。
5、锅中放水烧开后倒入菜辣焯一下。
6、锅中放油烧热倒入姜、红辣椒炒香。
7、倒入鸡肉加少许盐翻炒均匀加少许一碗水煮至5分钟左右
8、再倒入菜辣翻炒，加入少许蚝油翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜