财神小恐龙
“ 自己的服装店要开业了，做个财神小恐龙祝财源滚滚来……”
[主料]
低筋面粉：107克
鸡蛋：5个
砂糖：35克（蛋黄）
玉米油：57克
牛奶：57克
翻糖：适量
色素：适量
[辅料]
奶油霜：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[财神小恐龙的做法步骤]
1、蛋黄加砂糖，玉米油分次加入蛋黄液，打蛋器拌均匀，加入牛奶，拌均匀
2、筛入低筋面粉
3、低粉拌均匀，蛋黄糊做好了
4、砂糖分3次加入蛋清，打发至干性
5、蛋黄糊分次加入蛋清
6、倒入圆形的蛋糕模
7155、度上下火，45分钟左右
8、出炉倒扣放凉
9、准备意式奶油霜
10、蛋糕脱模
11、切成恐龙身体的大致形状
12、抹上奶油霜，放冰箱冷藏定形
13、翻糖膏加色素，包恐龙的身体
14、做恐龙的手，脚
15、翻糖膏做恐龙的头部
16、修整出恐龙的造型
17、做些金元宝，刷上金粉
18、侧面图
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 蛋糕