木耳腐竹拌黄瓜
“ 一到夏天，凉拌菜是我的最爱，清热解暑，还下饭。”
[主料]
木耳：适量
腐竹：两条
黄瓜：半个
[辅料]
蒜：两瓣
香菜：两棵
[调料]
盐：适量
生抽：一勺
酱油：少许
白醋：一勺
辣椒油：一勺
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳腐竹拌黄瓜的做法步骤]
1、准备好食材。
2、黄瓜洗净切片，腐竹洗净切段。
3、蒜切末，香菜切好。
4、锅内放水煮开，放入木耳分钟，焯水两分钟，捞出过下凉水，沥干水分备用。
5、碗内放蒜末，香菜，盐，生抽，酱油，鸡精，辣椒油搅拌均匀备用。
6、把木耳，腐竹，黄瓜，放到碗内，倒入调好的料汁，搅拌均匀装盘。
7、成品。
[小窍门]
根据口味添加调味料。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜