豆芽炒粉条
“ 天气炎热，对肉类不太有胃口。干脆加上粉条一起炒一锅端，还煮了白粥~”
[主料]
粉条：150克
豆芽：100克
胡萝卜：1小段
[辅料]
干辣椒：5只
葱：1根
酱油：1汤匙
蚝油：1汤匙
醋：1汤匙
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[豆芽炒粉条的做法步骤]
1、粉条和豆芽；
2、粉条浸泡2小时泡软；
3、 粉条焯水后捞出沥干；
4、葱切段；干辣椒切段去籽；想想加胡萝卜更好吃，又切了胡萝卜丝~
5、豆芽摘去根洗净；
6、锅中加油烧热，爆香干辣椒；
7、加入豆芽炒至断生；
8、再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀；
9、然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
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