春意盎然盐水菜心
[主料]
干水菜心：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
蒜蓉：适量
盐：适量
油：少许
蚝油：2勺
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[春意盎然盐水菜心的做法步骤]
1、菜心摘好洗净。
2、胡萝卜用模具印成花，蒜头切碎。
3、少一些水，锅中滴几滴花生油。
4、洗净的菜心和胡萝卜入锅焯熟后捞起，摆盘。
5、再把锅烧热，倒入少许油，小火把切碎的蒜蓉爆香。
6、加两勺蚝油，炒匀。关火。
7、把蚝油蒜蓉淋在菜心上即可。
8、美味简单。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜