奶酪冰激凌
“ 买了1公斤Kiri奶酪，今天用它做了奶酪冰激凌，为了增加口感，加了奥利奥饼干屑和树莓果酱！”
[主料]
奶油奶酪：200克
蛋黄：2个
牛奶：160毫升
砂糖：70克
[辅料]
奥利奥饼干：适量
树莓果酱：适量
柠檬汁：5克
口味：奶香
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[奶酪冰激凌的做法步骤]
1、网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀
2、牛奶放入小锅用小火煮热
3、另一盆里2个蛋黄加入砂糖
4、用打蛋器打发
5、把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中，搅拌均匀小火煮至冒小泡
6、把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中
7、搅拌均匀加点柠檬汁
8、再次搅拌均匀
9、取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里
10、小心倒入混合的液体，启动IMIX按键，默认20分钟
11、这是成品，膨胀了好多，一共用了30分钟，就是1.5个IMIX程序
12、取小杯分装，先放点冰激凌再撒点饼干屑
13、再铺上冰激凌后加点树莓果酱
14、最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存
[小窍门]
加入的配料根据自己的喜好来调整，还可以直接加水果颗粒
使用的厨具：面包机
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