哆啦A梦奶油夹心蛋糕
“ 喜欢蓝胖子，赶个时髦，做个小蛋糕，也追寻一下我的青春。这是用一个六寸戚风蛋糕做的，蛋糕的具体配方及制作请见我的前一篇菜谱。”
[主料]
抹面淡奶油：150克
奶油用白糖：15克
裱花用淡奶油：150克
巧克力酱：适量
[辅料]
芒果：适量
食用色素：适量
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤]
1、一个六寸戚风蛋糕准备好
2、横向一分为二
3、将淡奶油和芒果丁准备好
4150、克淡奶油加入15克白糖
5、用电动打蛋器低速打出明显纹路不流动状态
6、底层蛋糕先抹一层打发好的奶油，再均匀地铺上芒果丁
7、在芒果丁上面均匀地抹上淡奶油
8、将上层蛋糕铺上
9、外面涂抹上均匀的淡奶油，表面即使不光滑不细腻也没关系哟
10、用干净的牙签在表面划出哆啦A梦的头像，表情随便画啦
11、将150克淡奶油、15克白糖同入一盆，用电动打蛋器低速打出纹路不流动状态
12、小号花嘴入裱花袋中，取适量淡奶油，不用的淡奶油蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏保存
13、沿着事先划好的轮廓，将脸和眼睛裱上白色的奶油
14、取一点点黄色色素，将淡奶油拌成黄色的
15、再取一点红色素，拌成红色的奶油
16、分别将鼻子、嘴巴、脖绳、小铃铛裱出来
17、将剩余的淡奶油加蓝色色素，搅打均匀
18、取适量入裱花袋中，其余的不用要先蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存
19、按轮廓裱出其他部位
20、取适量的巧克力酱，入裱花袋中
21、将出各部位的轮廓线条
22、看，机灵调皮的哆啦A梦来啦
23、真不忍心切一刀啊
24、哆啦A梦吃进肚中，我也变得聪明智慧多啦
[小窍门]
天气热，打发好的淡奶油容易化掉，所以建议淡奶油最好随用随打，打发好的淡奶油暂时不用时，可蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存； 颜色不用太多，只要浅浅的即可。
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 烘焙 蛋糕 奶油蛋糕