松鼠曲奇饼干
“ 很早就买了松鼠饼干的模具，一直觉得做起来麻烦，就把它丢在一边了。这次终于鼓起勇气试着做了下，原来并不难，成品超萌～”
[主料]
低筋粉：100克
糖粉：35克
鸡蛋：20克
泡打粉：1克
可可粉：5克
扁桃仁：1勺
黄油：40克
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[松鼠曲奇饼干的做法步骤]
1、准备好所需材料，并称量好备用。
2、黄油切小块室温软化，加入糖粉。用打蛋器打发（打到颜色变浅，体积变大）。
3、分2次加入蛋液。加入后都要用电动打蛋器搅打均匀。
4、用面粉筛筛入混合了泡打粉的低筋粉，翻拌均匀。然后分成2份，其中一份加入可可粉。
5、用手揉成2个面团。
6、将面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀薄。
7、剪开保鲜袋，用模具直接在薄面饼上压出所需图形。
8、拼接松鼠图案
9、扁桃仁的一面稍抹点蛋液，轻轻按压在小松鼠胸前。
10、烤箱预热150度，烤25分钟出炉。（松鼠剩下的边角料，做了点其他图案，也很好看吧～^_^）
11、出炉后，拿一小块巧克力微波炉叮一下融化，用牙签点上眼睛鼻子。可爱的小松鼠就完成了～
使用的厨具：电烤箱