香菇鸡肉饭
“ 偶尔犯懒的时候，爱用电饭煲做这类饭。当然，哪些材料先放，哪些后放，直接决定着成品的质量。这类饭看着像炒饭，实际比炒饭要省油、省事儿。”
[主料]
鸡胸肉：2两左右
香菇：适量
胡萝卜：适量
青豆：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
花椒粉：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[香菇鸡肉饭的做法步骤]
1、香菇提前泡发
2、青豆也是在冰箱冷冻的，提前拿出，另几种主材备好
3、鸡肉切小丁，用上述调料喂一会儿
4、香菇、胡萝卜切小丁
5、鸡肉加入米中，电饭煲的正常水量，正常煮饭的模式
6、煮饭的同时炒配菜，锅中加少许油，稍炒一下香菇、胡萝卜、青豆，加少许盐
7、米饭焖好了
8、加入所有菜料
9、稍拌
10、盛出
11、颜色还不错吧
12、有饭有菜，超级省事。
[小窍门]
1、、如想超级省事儿，也可以把所有配料都放进米饭中，一起煲熟。只是香菇、胡萝卜、青豆不经过炒制的话，会出些水份。
2、、曾用烤鸡（熟食）的肉做过，那样的话只煮米饭就可以了。菜料稍煸炒，饭熟后放进菜和切好的鸡肉丁。因为有烤鸡自带的浓重的调料，最后的味道当然不错啦。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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