培根炒酸笋
“ 这酸爽，不敢相信！！！
酸笋真的是一道让喜欢它和不喜欢它的人都为之疯狂的菜……”
[主料]
酸笋：300克
培根或腊肉：100克
[辅料]
大蒜：2棵
葱：2棵
姜：15克
蒜瓣：10克
辣椒：2个
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[培根炒酸笋的做法步骤]
1、备好原料，如果怕酸，可将酸笋泡水
2、将培根切长条，酸笋切块
3、油锅烧热，将葱姜蒜下锅爆香，下培根炒香，最后下酸笋。略加点水稍稍焖一会，下薄芡即可出锅。
4、出锅。酸爽出众！！！
使用的厨具：炒锅
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