凉拌紫甘蓝
“ 紫甘蓝抗衰老”
[主料]
紫甘蓝：200克
[辅料]
葱：5克
盐：5克
姜：2克
蒜：2克
醋：1勺
酱油：1勺
花椒：2克
香油：2克
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌紫甘蓝的做法步骤]
1、蒜切末
2、忘切好的蒜末中放入盐、酱油、醋、香油适量。
3、紫甘蓝切条。
4、锅烧热放入食用油，油热后放入花椒、辣椒，葱和姜丝。
5、把步骤2和4中的调料倒入切好的紫甘蓝中，拌匀即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜