#东菱魔法云面包机#一键奶油吐司“ 我今天做个一键吐司,全程面包机做的,我手上一点粉都没沾,我只需要把材料放进去就行了,省时省心。虽然只有单管加热,但上色比较满意,本次用到的是小麦精粉,蛋白质含量为20%,没想到成品组织那么好,非常非常柔软,不要再抱怨面包机做面包不好吃,关键要选对面包机,还要有合适的面包配方。
淡奶油:100克 水:90克 鸡蛋:1个 盐:5克 糖40克 五得利小麦精粉:350克 酵母粉:5克”
[主料]
淡奶油:100克
水:90克
鸡蛋:1个
盐:5克
糖:40克
小麦精粉:350克
酵母粉:5克
口味:奶香
工艺:烤
耗时:数小时
难度:普通
[奶油吐司的做法步骤]
1、把所有的材料称量好。(新手以免手忙脚乱,先把所需材料称好)
2、加入淡奶油。
3、加入鸡蛋。
4、加入糖、盐,分别放入对角的位置。
5、加入面粉、按一个坑,翻入酵母粉。
6、再用面粉盖住,选择“ 1 标准面包”键,(默认中色、900克)启动面包机。
7、和面、发酵、烘烤,交给面包机就行了,完全不用管。
8、即将出炉的面包。
9、看内部组织不错吧!
[小窍门]
顺序也很重要,先放液体,盐和糖一定要对角放。
使用的厨具:面包机
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