豆角包子
“ 儿子最近老说腿疼，他现在正是长身体的时候，应该是哪种微量元素没跟上，所以腿才疼的，今天的包子是豆角、杏鲍菇肉，它里面包含了青菜，肉还有菌类，营养全面吧！锅里还炖着鸡汤，要给他更改一下食谱了，要不然营养又跟不上了，”
[主料]
豆角：300克
杏鲍菇：2个
[辅料]
香油：适量
葱：2棵
酵母：6克
五花肉馅料：200克
姜：10克
料酒：5克
生抽：5克
盐：适量
胡椒粉：5克
面粉：400克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[豆角包子的做法步骤]
1、豆角放到热水锅中焯下水，捞出过凉水
2、把豆角切碎
3、五花肉剁成颗粒状
4、杏鲍菇切碎
5、葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、香油、盐放入肉馅中搅拌均匀，
6、面发好后揉均匀，
7、幹成饺子皮
8、分割成剂子
9、包好的包子
10、上锅蒸二十分钟
11、出锅喽
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜