地瓜酥
“ 昨儿吃的麻酱烧饼～酥脆酥脆的～今儿烤地瓜～软绵软绵的～两者结合外酥里绵～热乎乎的～就这样愉快的过个周末！”
[主料]
红薯：2块
面粉：150g
鸡蛋：1个
白糖：15g
玉米油：30g
[辅料]
小苏打：1g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[地瓜酥的做法步骤]
1、把材料准备好，我直接把白糖，小苏打称好，鸡蛋打到里面
2、将盆子里的食材搅拌均匀
3、将玉米油倒入盆中，搅拌均匀
4、将面粉倒入盆中，揉成面团
5、将面团分成四份
6、将面团抻开，中间放上烤熟或者蒸熟的红薯～红薯要提前搞熟待用
7、将红薯包住，整成红薯形状
8、表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟，然后180度20分钟
[小窍门]
面粉用的是普通面粉，根据面粉的吸水性不同，可以适当调整面粉的量
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃