#东菱电子烤箱#之草莓蛋挞
“ 一晃已到草莓季的尾声，还不赶紧肆无忌惮的造起来，比原味更好吃的草莓蛋挞，绝对值得一试。
烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A”
[主料]
蛋挞皮：9个
淡奶油：110克
蛋黄：2个
低筋面粉：6克
[辅料]
牛奶：110克
草莓：6至8个
白砂糖：25克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[草莓蛋挞的做法步骤]
1、牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热，加入砂糖用勺慢慢搅拌，融化后关火晾凉。
2、草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。
3、淡奶油混合液冷却至不烫手后，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。
4、为了口感更细腻将蛋挞水过筛。
5、倒入蛋挞水，8分满最佳。
6、烤箱预热210度上下火，在中下层放入蛋挞，改调温度为上火220度，下火180度（东菱电子烤箱DL-K30A选6号菜单）14分钟即可。
7、好看又好吃的草莓蛋挞出炉，在蛋挞上撒上草莓小粒，香甜嫩滑，保你吃了还想吃。
[小窍门]
1、烤箱一定要提前预热，混合蛋液的时候就可以打开烤箱。
2、.根据自家烤箱温度调节。
3、.甜度根据自家的口味进行调节。
烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A，25项懒人菜单一键式烘焙，温度准、温差小、上色均匀，可满足你不同的烘焙需求，分分钟提高你的生活品质。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶