粽子
“ 五一劳动节，我们水乡赛了龙舟，今天做个龙舟粽，预热一下端午节吧😊比起做粽子，我觉得更难的是写菜谱，会不会写得不知所云呢？那就对不起阅读的亲们了😔”
[主料]
糯米：900克
眉豆：150克
无皮绿豆：100克
五花肉：600克
[辅料]
粽叶：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[粽子的做法步骤]
1、提前2小时做准备工作，把糯米，眉豆，绿豆洗洗用温水㓎泡备用。五花肉切小块，入适量盐，胡椒粉，生抽抓匀备用。
2、干粽叶，草绳泡水备用（要取大盆，完全浸泡）
32、小时后，粽叶草绳取得滤干。
4、糯米，眉豆，绿豆滤干。
5、放入盆中，加5ml量勺盐2勺，放适量油，拌匀！
6、开始包啦！取两片叶子，并排放在掌中。
7、放适量米，压实，放入猪肉。
8、在猪肉上放多一层米，再次压实，至粽叶8分满即可。
9、用左手大拇指和食指固定粽体，其他三个手指轻压粽叶前端，用右手把粽叶前端往前折。
10、左手，把折好的部分抓紧。
11、以同样方式，把粽叶尾端折过来，用手固定住。
12、取一草绳，绕粽子数圈，边缠边用手抓实再缠，打结。成果如图。
13、放入高压锅锅中，加水没过粽子，水中放1勺盐，否则粽子里的盐份会跑到水中。大火煮至上气，转中大火，煮20分钟左右。
14、成品！
15、😍😍😍
使用的厨具：高压锅
所属分类： 小吃 儿童 端午节