香蕉巧克力面包
“ 香蕉巧克力面包，将香蕉和巧克力融合在一起，软糯香甜，全家老少都爱吃~”
[主料]
全麦面包粉：240克
玉米油：28克
奶粉：30克
酵母：3.5克
盐：3克
糖：5克
水：145克
[辅料]
榛子巧克力酱：适量
香蕉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香蕉巧克力面包的做法步骤]
1、将所有材料放入面包桶中，设置和面程序，启动；
2、揉至能拉出膜；
3、面团进行基础发酵；
4、面团发至2倍大，用沾有高粉的手指插入，小洞不会回弹，基础发酵结束；
5、将面团分割成7份，每份约65克，分别滚圆，盖上保鲜膜静置松弛10分钟；
6、将面团擀成长方形；
7、抹上榛子巧克力酱；
8、摆上已经切好的香蕉块；
9、由上往下卷起，捏紧收口；
10、将面包移至烤盘上；
11、将烤盘放入烤箱中，放入1小碗热水，设置发酵功能，进行最后发酵；
12、菜单选择“上下烤”，预热170度，将面包放入后，烘烤约18分钟即可。
[小窍门]
1、、香蕉尽量切成块状摆入。
2、、面粉的吸水性不同，液体的量可根据自家面粉的吸水性酌情增减。
使用的厨具：电烤箱
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