清蒸鲍鱼 [主料] 鲍鱼:1000克 [辅料] 葱花:10克 香菜:10克 鲍鱼汁:2茶匙 一品鲜酱油:1匙 糖:1勺 盐:1匙 味精:1匙 水淀粉:3勺 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:普通 [清蒸鲍鱼的做法步骤] 1、在炒锅中倒入适量的水加热放入鲍鱼汁、一品鲜酱油、糖、盐调好味道放入葱花香菜,最后用水淀粉勾芡,淋在鲍鱼上即可! 2、蒸好的鲍鱼从锅中取出来注意小心不要烫手,摆放在盘中。 3、是不是非常漂亮啊! 4、这样切出来的十字花即容易入味又造型美观,真是两全其美哦! 5、鲍鱼壳我是用小刷子一个一个刷出来的,真心喜欢这些宝贝。 6、把切好的鲍鱼摆放在清洗干净的鲍鱼壳中,蒸锅加入水烧开后,把鲍鱼放在里面蒸10分钟。 7、蒸好的鲍鱼从锅中取出来注意小心不要烫手,摆放在盘中。 8、在炒锅中倒入适量的水加热放入鲍鱼汁、一品鲜酱油、糖、盐调好味道放入葱花香菜,最后用水淀粉勾芡,淋在鲍鱼上即可! 9、即高大上又有小资情调的清蒸鲍鱼就可以吃到没朋友了! 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 常见菜式 荤菜